Jídelní lístek jazzbaru U kouřícího králíka
Tyto lahodné pokrmy pro Vás připravuje šéfkuchař Karel Schütz
Speciality z králičí nory
200g Kubelík.................. 250,00 Kč
(závitek z vepřové panenky se šunkou, slaninou, paprikou, sýrem a špenátem)
600g Marimba .............. 175,00 Kč
(žebra grilovaná v lahodné jihoafrické marinádě, podávaná se smaženými cibulovými kroužky a česnekovou omáčkou)
4ks Bubeníkovy metličky...... 80,00 Kč
(grilované kuřecí nožičky špikované česnekem)
8ks Saxofonistův sen. .........109,00 Kč
(grilovaná pikantní kuřecí křidýlka)
200g Tatarák................ 159,00 Kč
(podávaný se třemi topinkami)
300g Jazzové trio..... ... 250,00 Kč
(grilované steaky z kotlety, kuřecích prsou a hovězího roštěnce podávané na prkénku s hořčicí a křenem)
Minutky z kuřecího masa
200g Billie Holiday................. 145,00 Kč
(smažená kuřecí filátka s thajskou omáčkou)
200g Gordon bleu.......... ........139,00 Kč
(kuřecí prsa plněná šunkou s sýrem)
200g Osminky a šestnáctinky.... 119,00 Kč
(kuřecí prsa na nudličky s country zeleninou)
200g Jazzový standard.. ........125,00 Kč
(smažený kuřecí řízek)
200g Swingový závitek.......... 185,00 Kč
(závitek s proscutem, špenátovým listem a bylinkovou omáčkou)
200g It´s Hawaii……………............145,00 Kč
(kuřecí nudličky s ovocem a vermouthem)
Ryby
200g Pstruh na roštu s bylinkovým máslem ..130,00 Kč
200g Losos na grilu........ 190,00 Kč
(na la champêntre s bylinkovým máslem a citronem)
Těstoviny
200g Penne s kuřecím masem a sýrovou omáčkou....145,00 Kč
200g Penne s kuřecím masem,špenátem, smetanou a česnekem .... 145,00 Kč
200g Penne s rajčaty, česnekem, bazalkou a olivami ........ 145,00 Kč
Minutky z vepřového masa
200g Swingové panenky……………… 180,00 Kč
(vepřové medailonky obalované v parmezánu se sýrovou omáčkou)
200g Jazzový riff .......... 135,00 Kč
(kotleta plněná šunkou, sýrem a žampiony)
200g Jazzový classic...... 139,00 Kč
(smažená panenka v trojobalu)
200g Barabas´s strips…..159,00 Kč
(se směsí cibule, slaniny, pórku, žampionů a sójové omáčky)
200g Felixův klarinet......179,00 Kč
(panenka špikovaná slaninou a čabajkou)
Minutky z hovězího masa
200g B.B.King´s steak.... 245,00 Kč
(pfepfer steak)
200g Frankie boy´s steak..... 280,00 Kč
(Steak na grilu s parmezánem a slaninou)
200g Porthaus blues...... 159,00 Kč
(smažená roštěná s česnekem)
400g Big band............... 390,00 Kč
(svíčkový biftek, steak z roštěné a volské oko)
Bezmasá jídla
110g Smažený hermelín... 85,00 Kč
150g Králíkův sýrový špíz.......105,00 Kč
(na jehle v trojobalu smažená niva, hermelín a eidam s paprikou,cibulí a pórkem)
Saláty
300g Šopský................... 89,00 Kč
300g Míchaný.................. 89,00 Kč
(z čerstvé zeleniny)
350g Míchaný s kuřecím masem ... 125,00 Kč
(grilované kuřecí kousky s míchanou zeleninou a dresingem)
Přílohy
200g Vařené brambory.... 20,00 Kč
200g Restované brambory s cibulí a slaninou .....25,00 Kč
200g Americké brambory s česnekem .....25,00 Kč
200g Hranolky................. 20,00 Kč
200g Restované fazolky se slaninou a česnekem ... 35,00 Kč
200g Rýže...................... 20,00 Kč
Tatarská omáčka …..15,00 Kč
Dresingy dle nabídky
Couvert ............................ 10,00 Kč
Dezerty
2ks Palačinky s ovocem… 50,00 Kč
2ks Palačinky s mandlemi, medem a čokoládou……60,00 Kč
120g Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou .....50,00 Kč
Něco k pivu a vínu
6ks Nivové koule........... 70,00 Kč
2ks Utopenec................ 40,00 Kč
1ks Nakládaný hermelín............. 75,00 Kč
100g Drůbeží játra na mandlích s rumem 75,00 Kč
1ks Topinky
· s česnekem ........ 10,00 Kč
· se sýrem a kečupem.......... 20,00 Kč
· s masovo zeleninovou směsí a sýrem 60,00 Kč
|
K jídlu 
